コンポストは場づくりの
ニュースタンダードです。
飲食店やケータリング、交流会や場づくりなどコミュニケーションがうまれる場には、飲食がつきものです。しかし、その場からでる野菜クズや生ゴミ、容器などコミュニケーションのコストとして出るゴミにはあまり注目されません。実はほんの少しの工夫でそれらの生ゴミは分解し、堆肥にすることができます。そしてその堆肥は、また新しいコミュニケーションを生むツールとなります。生ごみを生ごみとして捨てるのではなく、堆肥にしてコミュニケーションをおこし、場をつくっていく。
わたしたちFARM SPOTは、そんな、人や地球にやさしい場づくりをするためのニュースタンダードなアプローチをしています。
ほんの少しの工夫で、生ごみはゴミではなく資源になり、
場づくりのツールとして活用することができます。
それを踏まえて、わたしたちは
大きく２つの軸で場づくりへのアプローチを仕掛けます。
